दैनिक जागरण और आशीर्वाद बेसन द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित पकोड़ा महोत्सव की पाक प्रतियोगिता में अनूपा सुबुद्धि विजेता घोषित
हरिद्वार, 27 अगस्त 2026 – दैनिक जागरण और आशीर्वाद बेसन के संयुक्त तत्वावधान में होटल लेमन ट्री, हरिद्वार में एक विशेष पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। इस प्रतियोगिता में अनेक प्रतिभागियों ने भाग लिया, जिनमें से प्रारंभिक चयन के बाद ग्यारह प्रतिभागियों को शॉर्टलिस्ट किया गया।
प्रतियोगिता के नियमों के अनुसार, सभी प्रतिभागियों को 40 मिनट के भीतर बेसन से बने व्यंजन तैयार करने थे। प्रतिभागियों ने अपनी रचनात्मकता और पाक-कौशल का प्रदर्शन करते हुए विविध प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन प्रस्तुत किए।
निर्णायक मंडल में तीन सदस्य शामिल थे, जिन्होंने स्वाद, प्रस्तुति और रचनात्मकता के आधार पर प्रतिभागियों का मूल्यांकन किया। अंततः श्रीमती अनूपा सुबुद्धि को प्रतियोगिता की विजेता घोषित किया गया।
इस आयोजन ने न केवल प्रतिभागियों को अपनी प्रतिभा दिखाने का अवसर दिया, बल्कि स्थानीय समाज में पाक कला के प्रति उत्साह और रचनात्मकता को भी प्रोत्साहित किया।
डॉ. शीलू सिंह भाटिया,
